lagi demen-demennya bikin cupcake.. secara gampang makannya, gak usah dipotong potong, tinggal clep.... maknyusss...bakingnya pas nenek mau pulang ke kalimantan, ceritanya buat oleh-oleh disana..
bikinnya pake Orange buttercake yang diposting bundanya nadine yang asal muasalnya dari blognya mba Dewi Anwar
Cuman yo baru ke posting sekarang, eh tapinya pan dihias pake whipcream, trus lupa masukkin kulkas, karena niat mau moto-moto, ndilalah WHCnya meleleh deh *hiks hiks hiks..
Tapi alhamdulillah katanya sampe Banjarmasin dalam itungan menit dah ludes des des..
Bahan :
- 120gr mentega
- ½ sdt vanili (akyu pake essense orange beli di titan)
- 200gr gula pasir (pake 2/3 cup gula pasir)
- 2btr telur
- 200gr tepung terigu
- 1sdt BP
- + 140ml susu segar (pake 150 ml)
- 2 sachet Nutrisasi Jeruk manis + 3 sdm Sanquick (karena gak punya sanquick jadinya pake 3 bungkus nutrisari)
Cara membuat:
- kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat, masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
- Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
- Oven hingga matang (lk. 30 menit untuk loyang bulat gating 20cm) (Kite pake cup muffin, jadinya pas 12 cupcake, isi cukup 2/3nya saja yah..)
- Angkat, olesi permukaannya dengan syrup orange
- Syrup orange : panaskan 50ml air + 1 sdm gula pasir + 3 sdm sanquick, sampai mendidih. Panas2 olesi ke permukaan cake. (pake whipcream trus diaksih cherry.. ngeliat diblognya bundanya nadine)
Sekalian pengumuman nih ye... buat pertama kalinye ini kueh gw yang foto-foto sendiri, karena selalu digodain oleh ibuk yang satu ini..
dengan baca bismillah, trus cuci tangan yang bersih pake dettol biar bebas kuman, minta izinlah si upik abu ini untuk memakai kamera sang pangeran (peace ya yah ..peace..)
No comments:
Post a Comment