Minggu kemaren pas ada temen suami main ke rumah, gak enak juga kalo gak disuguhin apa-apa... trus buka-buka buku resep ada resep bolu kukus yang keliatannya so simpel.
Mulai deh ngubek-ngubek gadget dapur, apa yang ada dipakai.. maksudnya pakai apa yang ada :) gak punya cetakan bolu kukus yang bolong-bolong, ya sutrah pake cetakan muffin aja.
dasar emang gak bisa masak, itu bolu kukus emang ngembang, tapi ngembang kayak muffin bukan kayak bolu kukus yang ngembang mekar :( gak tau apa karena pake loyang muffin, secara gak ada bolong-bolongnya. atau emang pas ngocok bahan-bahan gak sempurna?
Ya sut, karena dimakan anget-anget bolu kukus pandannya terasa enak dan empuk.. tapi beberapa jam kemudian udah berasa kerasnya. Pas ditanya itu kue apaan, gw bilang aja itu "muffin kukus" hehehehhe..
Bahan : 2 butir telur
10 gr emulsifier
200 gr gula pasir
250 gr tepung terigu protein sedang
1/5 sdt garam
200 ml soda tawar (gw pake sprite trus gulanya dikurangi)
1 sdt essens pandan
100 gr meises cokelat
Direction :
- kocok telur, gula pasir & emulsifier s.d mengembang
- tambahkan ayakan tepung terigu dan garam bergantian dengan soda tawar sambil diaduk rata
- masukkan essens pandan & meises, aduk rata
- masukkan adonan ke paper cup dan cetakan bolu kukus (sorry gw pake cetakan muffin), kukus 10 menit dengan api besar.
2 comments:
Wid,
kalo bikin muffin pake cetakan bolkus masih bisa deh, tapi gak berlaku sebaliknya~bikin bolkus pake cetakan muffin :(
Bolong2 di cetakan bolkus itu berperan besar dlm merekahkan si bolkus.
Ngomong2 kapan due date-nya Wid?
hehehe sama nih, kaya saya, bikin bolu kukus jadinya malah mirip muffin...
Post a Comment