Monday, March 22, 2010

Karamel Cake menggunakan Happy Call



happy Call, arrghh..
sebenarnya terhasut beli karena si adit sama mama amah (sepupu merangkap kepala dapur :p)
suka sekali liat iklannya :p
kebetulan pula ibu-ibu pengajian di komplek pada beli beramai-ramai
demi mengincar promo beli 2 gratis 1 :p

sudah beberapa resep kita (saya dan mama amah) coba,
saya bagian ngetes untuk yang berbau baking,
mama amah ngetes resep yang berbau cooking.

eh iya, saya bikin milist khusus pengguna, pengincar, dan penonton yang ngefans dengan double pan ini
gabung juga yaa di doublepan@yahoogroups.com
cukup kirim e-mail kosong ke doublepan-subscribe@yahoogroups.com

biar kita bantaaaiiii si double pan hingga titik api penghabisan hihihi...


Sesaat setelah dibalik di piring


sebenarnya saya selalu bikin karamel cake pakai resep NCC,
tapi mengingat telur yang dipakai 8 biji, dan kalo saya itung-itung,
bikin setengah resep di happycall kayaknya bakalan luber,
jadilah saya pakai resep ini,
dan satu lagi, yang ini gak pake mixer hehehe..
jadi cukup diaduk2 saja.

resep dari 52 KUE POPULAR SEDAP sudah saya bagi sesuai ukuran double pan happy call yang kecil.

Bahan Karamel :
200 gr gula pasir
200 ml air hangat

bahan cake :
125 gr margarine
3 butir telur, kocok lepas
25 gr gula pasir (saya gak pakai lagi)
1/4 kaleng Susu Kental Manis (90 GR)
100 gr tepung terigu
12,5 gr maizena (saya gak pakai maizena, tapi terigunya jadi 110 gr)
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt baking powder

Masih dalam double pan

Cara membuat :
  • Karamel, gosongkan gula pasir dengan api kecil, aduk sampai gula larut, tuang air, aduk sampai gula larut semua. Dinginkan.
  • Cake, aduk-aduk margarin dan Susu kental manis sampai lembut (menggunakan baloon whisk), tambahkan telur, aduk rata,
  • tuang karamel yang sudah suhu ruang, aduk rata.
  • Masukkan terigu, Baking Powder dan Soda Kue sambil diayak dan diaduk rata.
  • Siapkan double pan, oles dengan margarin, taburi terigu, tuang adonan. Rapatkan double pan.
  • masak dengan api kecillll (kira-kira 15 menit, 10 menit buka tutupnya, karena ada beberapa uap air yang turun) jadi cakenya keliatan basah,
  • supaya agak kering, maka 5 menit terakhir saya masak dengan keadaan double pan terbuka.

Note :
  • Semakin kecil api dan lamanya memanggang, akan membuat cake semakin bersarang.
  • bagian bawah cake saya agak hitam, tapi gak ada rasa pahit atau gosong, juga tidak berkerak (menebal) layaknya menggunakan loyang dan dioven.
  • nanti mau coba lagi, dengan api yang lebih keciiiiilll :p

22 comments:

Anonymous said...

kok masaknya nggak dibolak balik? sayang sisi double pan satunya kalo dianggurin...?

Rosa said...

terima kasih resepnya...

Anita said...

Mbak widya cpet donk diapprove keanggotaan sy di milis.dah gk sbr ni pngen tau apa2 aj yg bs dbkin hepikol.hehe..

santi said...

makasih resepnya mbak, ini saya juga baru beli happy call, tergiur dgn beli 2 gratis 1 juga. beli ber3 harga lebih murah. hehe
mabk ada resep lainnya gak mbk? yg cake kayak di tv itu. ditunggu ya mbk. mkasih :)

herlina said...

aslm..mbak sy diapprove dong...jgn lupa resep2 kue lain yg menggunakan double pan..kalo bisa resepnya ga susah tapi enak2 ya mbak...he3x.

Food For Ur Mind &Soul said...

salam kenal,wah blognya menarik buat dicoba resepnya,oya kmren dateng ga ke pesta blogger? :)

Pita said...

slm kenal. mb widya, karamelnya itu jadi brp potong ya?
thanks

Anonymous said...

Happy call kemasan Happy Salma murah hanya 630rb asli dari Lejel. 087821040955. http://idolamarket.blogdetik.com

uang internet said...

wah, kayaknya yummy banget tuh...bikin ngiler

Sandra said...

aih, enaknya.....jadi laper.

jasa seo said...

keren banget, udh dicoba dan berhasil sempurna!terimakasih :)

Aisyah Hirmawan said...

pan nya ukuran berapaan tu bun.....kalo 28 cm bisa gak tu

.: diah :. said...

jadi pengen buat juga niih,, makasih resepnya yah Mbak Wid :)

ProductKecantikandotcom said...

hai sistaa... kita sedia translate resep buku masakan asli happy call yang berbahasa korea menjadi berbahasa indonesia. yukk berkunjung ke situs kami di http://productkecantikan.com
atau bbm 56DDF67C atau sms/wa ke 085668618861
murah lhoo.. cuma 5000 rupiah aja. memasak kini menjadi makin mudah dan menyenangkan dengan buku resep happycall. selamat memasak yaa

Obat Alami Mata Minus Dan Silinder said...

nice

Dna Slark said...

judi online
bandar bola
agen bola

jagoanpapamama said...

lets play with us

capsa
casino
casino
casino

Enjel Mas said...

I really appreciate the kind of topics post here. Thanks for sharing us a great information that is actually helpful. Good day! judi kartu domino

jagoanpapamama said...

I’m completely enjoying as of it and that I have you ever bookmarked to ascertain out new stuff you'll post.. Can you also check Definitely a great post.

poker88 | dewapoker

Unknown said...

Thanks for sharing us a great information that is actually helpful.
pokerace99 | pokerclub88 | afapoker | rajaqq

Unknown said...

This is a very good post
bet365 | lapak303 | asikqq

Dheztyvanesh Axelia said...

I agree, for the most part, but don’t you feel as if the issue is more complex than that?

togel online