Monday, December 17, 2007

Choco Truffle (Again)


Sudah ke 3 kalinya dapet pesenan choco truffle ini..
pertama waktu lebaran, ada mba amie, renny dan yani... masih dalam 1 even lebaran.. tapi cuma sedikit..
trus dapet pesenan lagi dari mba Sylvia di Xl buat goodie bag ultah anaknya 25 toples dengan topping strawberry, nah yang ini gak sempet kefoto blassss karena hectic banget..

sembari ngerjain truffle ada pesenan juga :
risoles 50 pcs
puding karamel 50 pcs
browkus keju 50 pcs
fruit pie 50 pcs

1 Triple Choco Caramel

pie dan browkus dipackaging dua dua pake boxnya mba ike... cantik juga, dan pasti kemakan karena bukan jenis cupcake yang sedap dimata doank, tapi lebih ke rasa soalnya tamunya orang dewasa juga.

Kalo kata ayah sih tetep aja gak ada bukti kalo pesenannya segitu banyak :( wes gapapa lah.. soalnya terbayar juga buat foto foto karena mba sylvia mesen lagi 5o toples choco truffle, kali ini yang pake lemon. Alhamdulillah...

*gw puas puasin ngupload foto, soalnya dah kadung bayar di warnet, trus juga balas dendam karena banyak kerjaan gw yang gak kepoto dengan alasan kamera nikon D80 tercintah telah terjual, dan digantikan Canon EOS 40 D, yang dimana tangan gw yang kecil imut dan cantik ini harus beradaptasi kembali hiks hiks hiks..*

garnishnya ada yang bentuk pagar dan coret coret (gw prefer pagar, corat coret ngabisin banyak marcolade :D), ngerjainnya seperti biasa mefet waktu biar tetep fresh walaupun disimpan agak lama (please keep cool ya.. soalnya coklatnya nanti meleleh..)

dikemas dalam tabung mika yang KW 1 (gw barut au kalo tabung mika ini ada yang KW 1 dan KW 2, pernah beli 22nya.. yang ini de best karena bawahnya pake semacam aluminium bukan mika juga... jadi lebih kokoh) trus dikasih pita warna kuning sesuai dengan temanya..
Note : gw ngenet dari warnet yang 1 jam pertama gak bisa ngapa ngapain, buka blogger aja gak kebuka buka.. akhirnya gw pidnahd i warnet sebelahnya yang lebih baik.. nah karena tiap detiknya gw bayar sendiri jadi kudu cepet cepet (kalo dirumah pan ayah yang bayr D:)

Sunday, December 16, 2007

Browkus Idul Fitri

"Cerita lalu yang diungkit kembali supaya ada bahan posting, mumpung online gratis dari food court ;))"
kirim-kirim e-mail sama jeng amie ini udah lama ngebahas tentang orderan buat lebaran yang dikirim kesono kemari sebagai buah mulut di hari lebaran..

sempet berubah sedikit, mesennya 30 pcs brownis kukus keju ukuran oval, plus dikasih pita supaya cantik... pertama mau dikasih cerry merah.. tapi ya koq rada gak matching sama tema lebarannya ya.. akhirnya pake cerry hijau aja..

karena keukeuh memberikan memberikan hasil yang fresh from de dandang akhirnya gw ma bu'de yang nemenin di rumah selama puasa gak bobo 24 jam puoolll..

alhamdulillah kelar juga..
*layahnya adit dah nyuruh cepet pulang jadi nanti disambung lagi ceritanya yakss*

Saturday, December 15, 2007

Daisy Freak Cupcake


Setelah pindahan dapur belum sepenuhnya ngepul tapi dipaksain ngepul juga, alhamdulillah masih ada kepercayaan dari pelanggan lama, walaupun kudu ngambil ke tanggerang yang nun jauh disono.. atau nganterin ke jakarta dengan menambahkan ongkos kirim..

first order dari tetangga baru yang kepincut chiffon ketan hitam waktu ngasih buat hajatan.. then pesen 2 loyang..

trus mba R***y kembali mesen kue buat putri-putri cantiknya.. mesennya cupcake doank, so.. berhubung dah beli cetakan fondant jadilah sekalian ajang buat mengasah gaya dan warna (walopun obsesi beli pewarna wilton yang isi 8 belum kesampean tapi masih ok pake pewarna cross)

semuanya pake cetakan daisy yang di combine warnanya.
step pertama seluruh cupcake docover fondant putih, selanjutnya terserah anda deh..



oh iya.. sebenarnya bersama ini juga ada sagu keju edam 2 toples @1/2 kg, fancies cookies 1 toples @1/2 kg dan chiffon ketan hitam semuanya gak sempet kefoto karena tukang fotonya sibuk ngegendong adit ;)